Torna Montalbino all’aria aperta
Godetevi una merenda o uno sfizioso spuntino nel nostro percorso natura. Ritirare cibo, kit pic-nic e mappa presso il ristorante La Lombricaia. Per info e prenotazioni: 0571 669141 (telefono) 389 6825334 (whatsapp)
La Lombricaia… a casa tua!
Un nuovo servizio per i nostri clienti: offriamo ogni giorno per la cena due menù autunnali pensati sia per la consegna a domicilio che per l’asporto. Trovate anche i vini e l’olio di Montalbino, oltre una piccola selezione di prodotti locali. La Lombricaia… a casa tua! Noi facciamo quasi tutto, a completare il piatto ci pensate voi! Vi …
Al Quercione sotto le Stelle [10 agosto] + Ferragosto sull’aia [15 agosto]
10 agosto: Al Quercione sotto le Stelle La poesia della notte di S. Lorenzo in mezzo alla natura, fra vigne e boschi. Musica al chiar di luna, cena sotto la quercia secolare alla luce delle torce gustando una ricca grigliata e altro ancora. Per prenotare un tavolo alla Lombricaia per il 10 agosto: +39 0571 …
Montalbino all’Aria Aperta
Quest’anno, abbiamo creato un percorso nella nostra azienda per offrivi una piacevole passeggiata di 2,5 km della durata di circa 45 minuti/1 ora, evidenziando i vari punti di interesse naturalistico. Godetevi una merenda o uno sfizioso spuntino nel nostro percorso natura. Si ritira cibo, kit pic-nic e mappa presso il nostro ristorante! La nostra proposta …
Ricetta: Schiacciata all’olio di grani antichi con finocchiona e crema di carciofi
Per una “merenda” sana e appetitosa fatta con i prodotti di alcuni dei nostri fornitori di fiducia. Ingredienti: 500 gr di farina di grani antichi (Molino Paciscopi di Montespertoli) 150 ml di olio extravergine di Oliva (Az. Agr. Montalbino) Finocchiona (Macelleria Montagni) ½ cubetto di lievito un carciofo latte intero pecorino stagionato aglio sale pepe …
Sabato 7 e Domenica 8 Marzo… Due serate, per le donne!
8 marzo 2020 Quest’anno, abbiamo pensato di creare un menù a base di pesce per la festa della donna. Con il nostro ristorante agrituristico siamo abituati a primi di carne e grigliate, nonostante questo i piatti sono riusciti benissimo e i nostri clienti li hanno trovati davvero gustosi. Sopra tutto le polpette di pesce azzurro …
Le nostre ricette: Risotto con la Pernice Rossa
Tempo di preparazione: per la salsa 50 minuti, per il risotto 15 minuti Ingredienti per 4 persone Per la salsa: 1 pernice 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla rossa ½ salsiccia Olio Extravergine di Oliva Toscano 1 bicchiere di vino bianco 2 foglie di salvia Per il risotto: 400 gr di riso carnaroli …
Cena di fine Vendemmia
Sabato 28 settembre 2019 La vendemmia in Toscana, come in tantissime altre parti del mondo, è un evento che si ripete ogni anno da secoli. Queste giornate, oggi come ieri, sono attese con ansia sia dai produttori che dai contadini. È il momento in cui l’uva, giunta a piena maturazione, è pronta per essere raccolta …